2015年3月31日，协会副秘书长宫桂芬、白羽肉鸭工作委员会秘书长王生雨、禽业分会主管吕淑艳赶往江苏省宿迁市、沭阳县对江苏益客集团进行实地调研和考察，分别考察参观了新建的屠宰生产线、饲料厂、熟食加工厂、羽绒制品厂等，了解企业的生产情况及经营模式。 

合影

1、集团基本情况。

　　益客集团成立于2004年10月，集团总部位于江苏省宿迁市，并设有北京管理中心和上海市场运营中心，是集种禽（种鸡、种鸭）养殖与孵化、商品禽（肉鸡、肉鸭）养殖及技术服务、饲料研发及生产、禽肉分割与深加工、调理品研发与生产、熟食生产与商业连锁为一体的大型产业链型农牧食品企业，2012年成功获得国家进出口检验检疫局认证，拥有 “益客”、“众客”较有影响力和竞争力的禽肉品牌。集团及子公司先后获得“全国农产品加工业示范企业”、“全国无公害绿色食品企业”等称号。

　　益客集团专注农牧行业，打造了一条从原料采购、饲料生产、兽医服务、养殖推广、食品加工、深加工及终端连锁为一体的产业链，主要以肉鸡、肉鸭两大产业链为主。集团董事长田立余这样形容益客集团：益客集团是全产业链型的企业，而不是全产业链条的企业，公司主业是屠宰加工。

2、考察益客集团。

　　益客集团总部坐落在江苏省宿迁市富春江路，总部的生产基地已有两条屠宰生产线，目前正在建设第三条屠宰生产线，已于2015年4月6日正式投入使用。冰鲜产品占20%，冷冻产品占80%。集团计划在2019年，实现冰鲜、冷冻产品各占50%。

　　1）益客集团熟食加工厂。年产18万吨“爱鸭”精选系列产品，并设立“爱鸭”连锁直营店，产品口味以麻、辣、甜、鲜、香为主，产品按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价 格、统一形象、统一回收”的标准，确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。

爱鸭产品 

熟食加工厂

　　2）宿迁益客饲料有限公司。年产饲料10万吨，饲料主要以鸡料为主，还包括少部分种鸡饲料和猪饲料。 近年来，益客集团专注于动物营养与价值的开发，已经拥有现代化饲料生产企业6家，年产饲料生产能力75万吨，饲料产品细分为十几个系列，按照饲料类型分为配合饲料、浓缩饲料、预混合饲料等。

宿迁益客饲料有限公司

生产的猪饲料

　　3）江苏益客羽绒制品有限公司。该公司位于宿迁市沭阳县，是由益客集团、上海东隆、杭州新塘羽绒三方合作投资兴建的集羽绒水洗、羽绒制品生产、加工、销售、贸易等于一体的现代化大规模企业。公司一期在产两个生产车间，每天可处理70万只肉鸭羽毛，是目前我国单场处理鸭毛最大的羽绒制品公司，公司二期将建成第三个生产加工车间以及羽绒制品加工场，同时还配有先进的污水处理循环利用系统，实现了生产用水的循环利用，大大节约了水源。

羽绒加工车间

污水处理循环利用系统

　　4）沭阳众客种禽有限公司孵化场。 该场位于江苏省宿迁市沭阳县，拥有国内最先进的高智能现代化孵化设备,年可孵化推广肉雏鸭3000万只，并配有完善的防疫措施以及强大的技术管理队伍。 

孵化设备

　　在益客集团的产业链条发展模式上，采取多方参与、谁专业谁主导的合作模式，构建农牧、食品、羽绒、生物、机械等多个相关产业协同的生态产业链聚落，实现资源的最佳配置和高效利用。各个板块之间采取市场化运作，每个板块都是一个独立运作的产业实体，独立核算成本和收益，各版块之间的上下游关系完全靠市场来决定。

　　在全产业链组织化、工业化水平最低的商品禽养殖生产环节，益客集团提出“组织内化驱动一体化”的构想，即集团要舍得投入资金、技术、人才，为广大的养殖户（家庭农场）搭建合作组织，让这一合作组织能平等、合理、规范、科学的对接产业链中的其他环节，特别是金融、保险、政策、市场等关键要素，从而实现有组织保障下的市场化、一体化，解决食品安全，低水平投资，低效率运营的基本矛盾。

　　交流中，田立余董事长始终在强调企业的成本控制，他指出，部分企业依赖财务人员去管理成本，只看重财务报表中的数字，以此来控制整个企业的成本，但随着企业经营环境的变化以及信息技术的快速发展,传统的成本管理理念和模式已经越来越难以适应现代企业管理的需要,这就要求成本管理必须更新观念。益客集团的成本控制体现在所有设备满负荷运转，体现在对不同品种肉鸭胴体分割的效益分析，体现在尽量在本地招工（降低用工成本），体现在集团对设备成本和人工成本的认真对比分析。

　　益客集团实行一年签署一次聘书，上级给下级下发聘书，如果年度预算考核没有合格，相关人员将自动请辞，并通过预算编制，把各项目标具体化，各项预算指标分解落实到各责任部门或责任人。 

 宫桂芬副秘书长与益客集团董事长田立余合影